两块买肉时雇主唾手送的猪血开云「中国」Kaiyun官网登录入口，竟在我锅里完成了丽都回身！当那锅泛着琥珀光线、热气裹着浓郁香气的烧猪血端上桌，我才确切观念了什么叫“平平无奇”的食材也能叫板大鱼大肉！

这锅菜一上桌，眼睛先被俘虏！猪血渗透了酱汁，透出诱东谈主的深褐色，像优柔的嫩豆腐；鲜亮的红椒粒、翠绿的青椒丁，还有出锅前撒进去的那把碧绿韭菜，按凶恶又新鲜场所缀其间，汤汁浓稠亮堂地包裹着所有食材——只是是瞧着，肚子里的馋虫就已被勾得蠕蠕而动。

锅里正扯后腿时，那股子炫夸香气已钻出厨房曲折四处彭胀。肉末煸炒出的荤香是持重底味，紧随着蒜末爆香后那浓烈直白的辛香便扑面而来，终末韭菜入锅的一瞬，一缕特有新鲜的鲜甜短暂破开重围——香气端倪分明得如同交响乐，重重叠叠，勾得东谈主忐忑不安。

最惊艳莫过于进口的味谈！猪血早已被酱汁浸润透了，每一口皆嫩滑无比，舌尖一抿即化。汤汁更是灵魂所在——咸鲜中藏着蚝油柔软的甜意，一点若明若暗的椒香点缀其间，稠稠地裹上热米饭，米粒吸饱了精华，每一口皆像裹着肉汁般饱胀浓郁，厚味得让东谈主直念念拍桌子！说它“巨下饭”果真半点不虚，不声不吭间，三碗米饭竟已悄然“失散”。

别被猪血这朴素的名字骗了，它但是低调的“铁元素大户”，搭配上提味的青红椒和鲜活的韭菜，荤素之间均衡得刚刚好。整谈菜吃起来香浓馥郁却涓滴不浓重，连汤带菜浇在饭上，是肠胃皆陶然的熨帖得志。

这锅只怕降生的烧猪血，竟成了当天饭桌受骗之无愧的“米饭杀手”！它用琥珀色的浓稠汤汁和朴素食材的极致鲜香，结褂讪实地说明注解了我方的实力——谁说家常好意思味不可叫东谈主惊艳？这那里是边角料，分明是藏在贩子烟火里的下饭神器！

【烧猪血】

制作配料：猪血2块 大蒜2个 肉末200克 青椒半个 红椒半个 韭菜1把

酱汁：生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 海盐半勺 淀粉1勺

制作步履：

1、准备2块猪血，切成薄片，水开煮2-3分钟傍边，捞出来沥干水分备用；

2、热锅凉油下入肉末翻炒至变色，再加入蒜末炒香，再把青椒和红椒粒加进去翻炒均匀，翻炒出香味；

3、加入焯水的猪血，浮浅翻拌几下；

4、提前调个浮浅的料汁：生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 海盐半勺 淀粉1勺 用净水把这些调料搅动均匀，梗概泰半碗就不错了；

5、加入调好的料汁，小火迟缓收汁，再加入1把韭菜，莫得韭菜换成葱花或者香菜皆不错；

6、小火迟缓收汁，翻炒均匀，然后把韭菜翻炒至变软，就不错出锅了。出锅之前这个汁不错多留出来一些，巨下饭！

7、这谈菜真的巨下饭巨厚味。这两块猪血是买肉馅儿送的，转头我就作念了这个，但是万万莫得念念到，太厚味了！汤汁超等下饭，猪血少许儿也莫得腥味，入味又厚味！强烈保举你们要去试试！饱胀比大鱼大肉更下饭更爽口！

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